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San Valentino 2012
Entrée Capasanta croccante su Vellutata di Spinaci Calice di Champagne Henri de Verlaine Brut * « Il Bue va al mare « Sanato Piemontese battuto al coltello Con capperi cetriolini , tuorlo d’uovo e tartufo nero pregiato * Tartare di branzino e gamberi rossi di Sicilia Con julienne di carciofi e sale rosso delle Hawaii * Risotto allo speck d’anatra mantecato alle erbe profumate Gnocchi di patate alla curcuma con crema di porri e gamberi * Lombetto di coniglio arrosto con purea di patate e castagne Con verdure croccanti * Cuore di sfoglia con crema chantilly e fragole * Caffè Dalla cantina Muller Thurgao Rocca Savina Chianti Classico Torre delle Grazie Minerali
€ 55,00
Per prenotazione
Tel 0332 200368

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